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わふるドライフルーツの琥珀糖
1,080円(税80円)
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わふるドライフルーツの琥珀糖
1,080円(税80円)


琥珀糖メイン
wafuru南信州菓子工房オリジナル新商品「わふるドライフルーツの琥珀糖」
色とりどりの宝石のように輝くお菓子「琥珀糖」は美しい色と透明感で「食べる宝石」とも呼ばれます。
寒天と砂糖を固め、表面の砂糖を結晶化させたお菓子で、表面は氷砂糖のように外側はシャリシャリとした食感。内側はトロッと柔らかい絶妙な食感です。珀糖独特の外側の結晶の膜を均一に作るために、何日もかけて立方体の各面を置き換えながら乾燥しています。向きを変えながら1面ずつ固めて乾燥させていくため、完成までとても時間がかかります。「わふるドライフルーツの琥珀糖」はじっくりゆっくり干すことで、食感・果実感を楽しめる琥珀糖に仕上げました。

琥珀糖種類
琥珀糖の主原料である砂糖と寒天に、4つのドライフルーツの果肉と果汁を混ぜ込んでつくっています。使用している果実は「キウイフルーツ」「ゆず」「りんご」「レモン」の4種類。全て国産です。それぞれの果肉と果汁が、一粒の中からじわっとあふれ出てきます。4種類の味・香り・色の違いをお楽しみください。
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◆セット内容:キウイフルーツ味・りんご味・ゆず味・レモン味
◆賞味期限:製造日から120日
◆保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください
◆特定原材料等:キウイフルーツ、りんご
※画像はイメージです。パッケージや内容は変更になる可能性がございます。
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