wafuruわふる_南信州菓子工房
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庄内柿のドライフルーツ
540円(税40円)
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庄内柿のドライフルーツ
540円(税40円)
庄内柿
庄内柿は、甘みたっぷりで風味もよく、山形県の庄内の秋を彩る味覚のひとつです。
庄内柿は、庄内地域でとれる柿のブランド名で、代表的な品種は「平核無(ひらたねなし)」という四角い種無し柿です。
樹全体にまんべんなく陽が当たるように管理された柿は、秋の気温の低下とともに色づき、甘味が増していきます。また、月山からの雪融け水やミネラル豊富な土壌、そして昼夜の寒暖の差が大きいため、夜、気温がぐっと下がると柿自身が旨味を蓄え、美味しさが増します。
wafuruでは、庄内柿の美味しさをそのまま残すように、「半生タイプのドライフルーツ」に仕上げています。
余計なものは入れず、庄内柿本来の風味を楽しめる一品です。

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◆内容量:24g
◆原材料名:庄内柿(山形県産)
◆賞味期限:製造日から1年
◆保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存
◆製造者:南信州菓子工房株式会社阿南工場
     長野県下伊那郡阿南町4258-3
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